為了配合江蘇省教育廳辦公室下發的關于開展2020年全省校園食品安全宣傳周活動，后勤處于2020年9月25日下午2點，在教育園校區教學B樓102會議室組織了 “校園食品安全講座”，特聘請了市食藥監局的領導來我校給食堂及超市人員傳授有關食品安全知識。

參加本次講座的包括教育園校區和尹山湖校區的食堂及超市人員，到會人數約一百人。講座從食材的進貨、驗收到食材的粗加工、烹飪，從人員著裝要領到日常操作要素，從環境衛生到設備的使用等方面作了詳細的講解。參加培訓的人員都非常認真的聽講，特別是管理人員除了仔細聽講，還認真做著筆記。講座結束后管理者們還就日常工作中遇到的問題與領導進行了個別交流。

此次講座取得了很好的收益，管理者們還要求把講座資料發給他們以便日后再次學習。（圖/文 許宗權）